Toskanische trockene Pasta

Pasta ist das Herz jedes gedeckten Tisches, so wie der Weizenkeim das Herz des Korns ist: eine wertvolle Zutat voller Geschmack, die bei der Raffination in industriellen Nudelfabriken leider oft verloren geht.

Die Pasta, die wir für dich ausgewählt haben, wird handwerklich hergestellt und mit Weizenkeimen angereichert, die ihr einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Ehrlich und duftend, erzählt sie eine Geschichte von Tradition, von Familien, die sich zum Mahlen um die Mühle versammeln, eingehüllt in die Atmosphäre der toskanischen Landschaft.

Aus ausgewähltem Hartweizengrieß aus toskanischem und italienischem Getreide, gemahlen in der Provinz Florenz, wird unsere Pasta durch Bronze gezogen. Diese Technik verleiht der Pasta eine raue Oberfläche, sodass sie deine Lieblingssaucen perfekt aufnimmt. Jeder Bissen wird zur Geschmacksexplosion.

Aus der Verbindung von Tradition, Leidenschaft, Geduld und modernen Technologien entsteht diese Pasta, die so köstlich ist, dass man sie schon mit einem Schuss Olivenöl genießen kann. Pappardelle, Pici, Tagliatelle, Spaghetti, Penne, Eierpasta … viele Formen und Ideen, um das Menü eines unvergesslichen Tages zu erfinden, genau wie die Erinnerung an die Zeit bei Tisch mit den Menschen, die wir lieben.